京華小包

このお店について

シンガポール・チャイナタウンの小さな店から始まった、ハン夫妻の家庭料理を核とするジンホアの本店。1989年の創業以来、地元の嗜好に合わせて研究を重ねた味を守り、野菜と豚肉の餡、薄くのばした皮、創業時から受け継ぐ調味料の配合で小籠包を仕立てる。創業者夫妻は現在も餃子と小籠包を確認し、仕上がりを支えている。小籠包は本店で1日1000個以上注文されると紹介され、三鮮焼き餃子と並ぶ看板料理として知られる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。