酒場 井倉木材

このお店について

昼は材木店、夕方からは材木置き場を立ち飲みの場へ転じる二毛作の営業形態が核となる。店主の井倉康博さんは会社勤めを経て家業を継ぎ、父親の急逝後は材木店を営みながら週末に居酒屋で修業。事務所を改装し、2012年頃に酒場を開いた。京都で立ち飲み店がまだ少なかった時期に、材木店で飲む独自のスタイルが話題を集め、現在の業態へと定着している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。