Burgers On Bishop

このお店について

30年以上のキャリアを持つシェフ、トビー・サコダ氏が2018年8月に開業。前身の「バーガーズ＆シングス」から店名を改め、ダウンタウンでリニューアルした。特製ブリオッシュ・バンズに直火焼きのアメリカ産牛肉を使う自家製パティを挟み、秘伝のソースで仕上げる構成を軸に、和牛やハワイ産ラムのバーガーも展開。サラダ、サンドイッチ、店内で毎日焼くペストリーやスイーツまで扱い、カウンターで注文するカジュアルな業態にまとめている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。