Opus

このお店について

2019年3月20日開業のホテル最上階に、オールデイダイニングとして誕生。料理は、東京・広尾のフランス料理店「Ode」のオーナーシェフ、生井祐介氏が監修し、同店は2019年版ミシュランガイドで一つ星を獲得している。日本各地から取り寄せた魚介や野菜を特製窯で仕上げるモダンシーフードグリルを軸に、日本的かつ現代的な要素を取り入れ、内装、器、アート、音楽まで統一した設計を採る。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。