のりこのごはん

このお店について

香川県の増田畜産で育てられたブランド豚「オリーブ夢豚」を主役に、季節の食材を組み込むコースを構成。オリーブを飼料に混ぜて育てる同豚をしゃぶしゃぶで供し、生ビール、シャンパン、ワイン、日本酒、焼酎、ウイスキーまで飲み物も揃える。豚肉の生産地と飼育法を軸に、香川の畜産と季節料理を一つのコースへ接続する店である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。