Venu's South Indian Dining 錦糸町店

このお店について

幼少期に母から料理を学んだゴパラクリシュナン・ヴェヌゴパル氏が、インドの五つ星ホテル勤務を経て来日し、アジャンタ東京、東銀座のダルマサーガラで料理人として経験を重ねた後に立ち上げた店。ダルマサーガラ時代には南インド料理をメニューに取り入れ、料理が支持を集めた経歴を持つ。2015年創業で、店名は創業者の名に由来。2016年刊行の『ラボ・インディア』誌から「南インド料理のレジェンド」の称号を授与され、南インド料理を軸に北インド料理も提供する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。