焼鳥 森本

このお店について

店主・森本敬太は長年の飲食店勤務を経て2009年に独立し、2019年に開業。農家直送の大分県特産地鶏「豊のしゃも」を中心に据えたおまかせコースを軸とし、宮崎県産の日向備長炭で串を一本ずつ焼き上げる。ミシュランガイド、ゴ・エ・ミヨへの掲載実績があり、2024年には食べログ百名店にも選出された。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。