Grande Chariot

このお店について

2020年6月に開業。料理長を務める藤原慎吾シェフは、帰国後に福岡の名店「イルドフランス」で約5年間総料理長を務め、2000年に独立して「フジワラ」「旬フジワラ」を手がけた経歴を持つ。ソムリエには、日本ソムリエ協会九州支部長を務めた松本誠氏を迎える。正統派フランス料理を核に、料理とワインの組み合わせを提案する体制が特徴だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。