Zelliges

このお店について

屋号は北アフリカ・モロッコの建築様式に見られるモザイクタイルを指し、赤坂時代からタイル張りの外観を受け継ぐ。2020年3月の移転後は、店主・水田亮輔氏のもと、南インドの郷土料理であるミールスを軸に展開。米と複数のカレー、副菜を一皿に組み合わせ、日替わりの構成を用意する。野菜のみで仕立てるベジタブル、肉を使うノンベジタブル、両者を合わせたミールスを揃え、カレーはライスに混ぜながら食べ進めるスタイルを提案している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。