enjoy teppan TAMI

このお店について

広島出身の店主は、学校卒業後に福岡の飲食店で働いたのち、いったん広島へ戻り、川創本店で7年間修業。2016年春に春吉で開業した。広島から取り寄せるお好み焼き粉やイカ天・天かす、カープソースを使い、生地を薄く均一に広げ、野菜に下味を施し、具材を重ねて焼く工程を軸に据える。広島お好み焼きに加え、バインセオやベトナム風焼きそばなども展開する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。