まめろし

このお店について

松原ダムの松原生まれの河津勇成氏は、大分高専卒業後に経団連のマーケティング会社へ勤め、独立して東京で事業を営んだ後、子どもの小学校入学を機に日田へ戻った。妻が代表を務める体制で、旬の地元食材を使った惣菜を手作りし、味噌汁や漬物を添えた定食、弁当、オードブルを展開。唐揚げやチキン南蛮、だご汁など、日田の日常食を持ち帰りにもつなげている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。