ファームヤード

このお店について

大正時代に新潟県から入植した農家が約100年にわたり農業を続け、その4代目にあたる現オーナーが1999年、敷地内に開いたファーム＆レストラン。農場で収穫した野菜やハーブを料理、ソース、スープ、ケーキに用い、スパイスは十数種類をオリジナルブレンドする。紅茶は茶園指定のスリランカ産、コーヒーは店内で自家焙煎するグアテマラ産生豆を使うなど、農と飲食を一体で運営している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。