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このお店について

元麻布のフレンチ店が夏季限定で展開していたイタリアン、カゲロウを母体に、2017年10月に独立開業。イタリアの郷土料理をベースに、食材から好みの料理を選ぶプリフィクスを早い時間帯の軸とし、ワインはフランスを中心に300種類以上を揃えた。料理長を務めた小倉海斗氏は、トスカーナ、エミリア・ロマーニャ、ピエモンテで修業。2026年7月31日をもって閉店。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。