SOUPCURRY TREASURE

このお店について

2013年9月にGARAKU系列店として開業し、2020年6月17日、ビル取り壊しに伴って移転リニューアル。店主が鰹や鯖など8種類の節を厳選し、豚挽肉をベースにミックススパイスを組み合わせた秘伝の「醤」を仕立てる。GARAKUから受け継いだ和風だしとコク旨スープに肉醤の発想を重ね、独自の味を構成。北海道牛と知床産赤豚を使い、注文後に鉄板で焼くハンバーグなど、北海道素材を組み込む料理も展開する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。