BOSCO RISAIA

このお店について

新鮮な魚介を泉佐野漁港から仕入れ、ハモ、泉タコ、ジャコエビなど泉州沖の魚介を積極的に取り入れる。料理では、桃やフルーツトマトをブッラータチーズの乳清と合わせるカプレーゼも提案しており、地元の海産物と季節食材をイタリア料理の皿に落とし込む構成が軸となる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。