和食京都府・京都市

南禅寺緒方

ナンゼンジオガタ

エリア: 岡崎
予算: 夜 ¥50,000~

このお店について

京都・四条の「緒方」に続く初の支店として、2021年秋に岡崎の宿「眞松庵」1階に開業。料理長は本店で二番手を務めた福井康司氏で、緒方俊郎氏の料理哲学を受け継ぎ、厳選した素材の旨味や風味を引き出す料理を繊細かつ大胆に仕上げる。赤杉のカウンターからは主庭を望み、器や設えとともに季節の食材を表現。宿泊者には同店の朝食も用意される。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。