どんぐり 本店

このお店について

1983年、札幌・円山の「珈琲舎どんぐり」を起点に、同年パン店へ転じた。顧客の「おかずのようなパンがほしい」という声を商品化し、ツナマヨを詰めたちくわパンを生み出した経緯は、惣菜パンを軸とする開発姿勢を示す。1992年に本店を移転し、2025年には新本店へ再移転。各店舗のスタッフが売れ行きに応じて製造する種類や数量を判断する、現場主導の製造小売を続けている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。