Monsieur J

このお店について

フランス人パティシエのジョスラン・ランボが、各国のレストランやホテルで培った経験を富山に持ち込み、2013年11月に開業。店名の「J」は本人の名に由来する。日本や富山の食材をフランス菓子に組み込み、タヒチ産バニラを用いるほか、甘酒や八尾胡麻など地域素材を使ったマカロンも展開する。開業10周年の2023年には厨房拡張を目的に移転し、パンの販売と2階サロンでのイートインを新設。目の行き届く製造を優先し、商品はなくなり次第完売とする運用を掲げている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。