かど天

このお店について

浦河の地場食材を軸に、季節の魚介から肉料理まで扱う大衆割烹。店の象徴である「かつめし」は、浦河で親しまれてきたご当地の丼で、同店は元祖として紹介されている。店主の梶田晴之氏が、かつて働いていた料理店で仲間とまかないとして考案したものが原型とされ、現在も長く作り続けられている。煮魚、焼き魚、刺身に加え、道産豚のポークチャップなども揃い、浦河の魚介と大衆料理の双方を一軒で扱う構成だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。