El Vaso De Oro

このお店について

1962年創業、家族3代で営むバルセロナのバル。創業者のガブリエルとグロリアが旧映画館マリーナの裏手を店に改装したことから始まり、現在は先代の息子ガブリエル・フォルトが運営する。タパスとビールを軸に、フォルト家が手がけるビールを提供し、専用グラス「フラウタ」「フィロ」で注ぐスタイルを継承。厨房では魚介や肉を鉄板で調理し、フォアグラを添えたヒレ肉を看板料理として掲げている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。