一止廬 川口

このお店について

和食料理店で修業した店主が、地元食材と器へのこだわりを軸に営む蕎麦料理店。器は修業時代から集めたものに加え、故郷・岩美町の岩井窯を中心に揃え、温かいかけそばは岩井窯の特製どんぶり、冷たいざるそばは仁人竹工房の竹ざるで供する。ランチセットはそば、てんぷら、巻き寿司の組み合わせ。ソムリエ資格を持つ店主が選ぶ日本酒やワインも扱い、器や酒の選定まで店主の仕事に含まれている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。