たく庵

このお店について

2010年6月14日に開業し、代表取締役を小原卓也とする株式会社ハレノヒが運営する。店内はカウンター7席と小上がり4席の計11席。ドリンク欄には日本酒、焼酎、ワインを掲げる。店主のインタビューでは、現代陶芸家の器やガラス、骨董まで幅広く使うこと、旅先で出合った料理や器づかいを献立のヒントにすることが語られている。季節の料理と酒を供する和食店兼居酒屋として歩みを重ねる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。