そば酒房 かねこ

このお店について

2011年12月13日に開業した蕎麦店。信州八ヶ岳産のそば粉を使った打ちたての蕎麦を軸に、旬の食材と酒を組み合わせる。そばつゆで味わう鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶ、季節限定のとらふぐも案内されており、蕎麦を中心に料理と酒を組み立てる「そば酒房」としての業態が示されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。