郭 政良 味仙 東京ニュー新橋ビル店

このお店について

台湾出身の郭明優氏が故郷の担仔麺を基に開発した、名古屋発祥の台湾ラーメン。その味仙の系譜を継ぐ郭政良氏のブランドは、2016年の東京神田店で東京初進出を果たし、神田西口店を経て、2019年に新橋店を開業した。台湾ミンチと中太麺を組み合わせる元祖系の一杯を軸に、辛さを抑えた「アメリカン」、激辛仕様の「イタリアン」、塩味の派生も展開。麺類以外の一品料理も揃える構成で、名古屋の食文化を東京で紹介する系列店である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。