焼鳥みかど

このお店について

名店で修業を積んだ店主が焼き場を担い、鳥取県産の黒岩土鶏を朝締めで仕入れ、毎日串打ちを行う。肉・野菜・鶏創作串を炭火で焼き上げ、季節の食材を組み込んだおまかせコースへ展開。焼鳥に合わせる酒として、ソムリエが案内するワインや日本酒を揃え、串料理の合間にフレンチの要素を取り入れた料理も組み込む。2021年3月1日に開業した。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。