肉亭ふたご iki 本郷三丁目店

このお店について

FTG Companyが展開する「大阪焼肉・ホルモン ふたご」と同グループの和食系焼肉業態として、2016年に新宿歌舞伎町で一号店を開き、2017年に本郷三丁目店を開業。旅の宿を思わせる和の設えと、焼肉を和食として捉える構成を軸に、熊本県産黒樺牛や国産黒毛和牛を扱う。ハラール認証を取得し、焼師が部位ごとの火入れを担うなど、昔ながらの技法に現代の調理法を重ねている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。