Super Loco Customs House

このお店について

運営母体のLoco Groupは、メキシコへのロードトリップを起点に4人の友人が立ち上げた飲食グループで、Super Loco、Lucha Loco、Chico Locoの3ブランドを展開する。料理はメキシコ各地の市場や家庭料理、地域の食材を着想源とし、伝統的な味わいに現代的なアレンジを加える方針。食材は地域の認証済みサステナブル供給者から調達し、プラスチック削減や植樹にも取り組む。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。