パン香房 こうばしや

このお店について

2013年に帯広駅近くで開業した小規模なベーカリー。店主の渡辺亜澄さんが一人で切り盛りし、イーストを控えめにして一晩寝かせた生地に、キタノカオリなど十勝産小麦の香りを引き出す製法を採る。少量多品種を掲げ、曜日替わりのパンや、店主の発想で生まれる「気まぐれパン」も展開。北海道・十勝の食材を使い、「体がよろこぶ」パンづくりを心がけている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。