Pho Hanoi Amsterdam

このお店について

ベトナム人女性が料理への情熱を原動力に約10年前に始めた店で、ベトナムの家庭料理を世代から受け継いだレシピで自家製に仕立てる。創業者の取り組みはロッテルダムとアムステルダムの計3店舗へ広がり、アムステルダム店は現在、創業者の息子とそのパートナーが引き継ぐ。フォーや春巻きなどを通じ、オランダでベトナムの食文化を伝える家族経営の系譜が見える一軒だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。