大衆割烹 三州屋 銀座本店

このお店について

1968年創業。初代・岡田正之さんが叔父の営む神田「三州屋」から独立して始めた店で、三州屋の暖簾分けが一時15店舗以上に広がった流れをくむ。板場を引退した岡田さんは現在も豊洲の河岸で鮮魚を仕入れ、魚介を中心に、鳥豆腐や煮付け、カキフライなどを提供する。銀座の路地裏に昭和から続く大衆割烹として、昼酒と定食を受け入れてきた一軒である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。