松屋酒店

このお店について

昭和45年（1970年）創業。震災後に父から店を継いだ二代目・澤田真琴さんは、フランス料理のシェフ経験を背景に、酒販店の一角では日本酒や地方銘酒に合わせる酒肴を、奥座敷ではフレンチまたは和洋折衷のコースを手がける。釣り好きの店主自らが釣った魚を料理に用いることもあり、灘五郷の酒蔵文化と、酒販店発の食事処という業態をつないでいる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。