燦 別邸 北新地店

このお店について

沖縄・恩納村で展開する「燦別邸」をルーツに、本島初出店として北新地へ進出した系列店。在来あぐー豚血統100％の「燦あぐー」や、パイナップル粉末を飼料に配合して育てるあぐー豚を用い、日本でも取り扱いが数件とされる水晶鍋でしゃぶしゃぶを提供する。もずく、レタス、島豆腐、海ぶどう、沖縄そばなど沖縄由来の食材を組み込み、すき焼きや郷土料理も展開している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。