平家の郷 ＪＲ宮崎フレスタ店

このお店について

1983年に宮崎で創業した炭焼ハンバーグ専門店の系譜に連なる一軒。卵やつなぎを使わない国産牛100％の「霜降りハンバーグ」を軸に、宮崎牛ステーキも展開する。遠赤外線を用いる炭焼きで表面を焼き、好みの焼き加減に合わせて最終調理する方式が特徴で、へべすぽん酢や日向夏辛ダレなど、宮崎の柑橘を使った調味も用意。地域発の肉料理ブランドとして、創業以来の製法を継承している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。