リストランテ 鶴ノ荘

このお店について

料亭「鶴の荘」は1952年まで福岡市・薬院で営業しており、その系譜を受け継ぐ形で2018年にイタリアンとして開業。店名はオーナーソムリエ原田勲の祖母が営んだ料亭に由来し、田原聖凡シェフとともに、日本の四季や和の要素をイタリア料理のコースへ落とし込む。手打ちパスタなどの技法を軸に季節食材を扱い、食後はワイン、ウイスキー、カクテル、日本酒を楽しめるバーへ続く構成も備える。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。