魚介別館 のみすけ

このお店について

既存店「魚介（うおすけ）」の姉妹店として展開し、まぐろを主軸とする京橋店とは異なる品揃えを掲げる。広島出身の角さんが考案した升ずしを軸に、漬物の広島菜で巻く「広島菜ロール」、ししゃもの卵を使う広島名産「子持ちこんにゃく」も用意。立ち飲みの場に、寿司の構成と広島の食材を組み込んだ業態である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。