鶏焼き肉 囲

このお店について

2023年10月に開業。南麻布の鳥匠いし井ひなに続く業態として、ミシュラン一つ星店・鳥匠いし井の石井吉智氏とグルメ活動家の見冨右衛門が手掛けた鶏専門店である。大阪の鳥匠いし井と組み、自社プロデュースのきさ輝地鶏などを串に刺さず焼く鶏焼肉を展開。2025年秋に鶏鍋を導入し、2026年1月に鳥焼と鳥鍋 囲へ改称した。鶏ガラを6時間以上煮込む地鶏白湯鍋や、八種の薬膳を合わせる清湯薬膳鍋も提供する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。