麻布 チャーシュー軒

このお店について

2023年6月15日に開業し、荻窪「there is ramen」の店主が立ち上げに携わった別資本のラーメン店。食の安心安全と健やかな朝を掲げ、無添加・無化調を軸に、農薬・化学肥料・ホルモン剤・遺伝子組み換え食材を使わない方針を示す。煮干しを中心に豚・鶏・魚介を重ねたスープに細ストレート麺を合わせ、ラーメンのほかチャーシューマイ、ルーロー飯、青菜炒めなどを展開。焼豚と焼売は持ち帰りにも対応する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。