Canard

このお店について

ジェームズ・ビアード賞受賞シェフのガブリエル・ラッカーと、共同経営者でワインディレクターのアンディ・フォートガングが手がけ、2018年春に開業。当初はワインバーとカジュアルな軽食を構想していたが、フランス料理を基盤に、フォアグラ餃子、ウニをのせたトースト、スチームバーガーなどを組み合わせる業態へ展開した。姉妹店「Le Pigeon」に隣接し、フレンチ・バー・フードを軸に、カクテルとワインを含む構成を持つ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。