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このお店について

2024年3月4日に開業した、カフェ・カンパニーによるヴィーガンフレンドリーな業態。ヴィーガン、ベジタリアン、ノンベジタリアンなど異なる食のスタイルが同じテーブルを囲める設計で、100％植物由来のミールプレートに加え、肉や魚を使う料理も用意する。食事はフランスおよび南地中海の料理を基盤に、野菜やスパイスを組み合わせた構成。スイーツはすべて植物由来で、同社が以前この場所で展開したwired bonbonの流れを受け、パティシエ岡田春生氏が手がけている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。