Monsieur J

このお店について

2013年11月、富山市で開業したマカロン・フランス菓子専門店。フランス人パティシエのジョスラン・ランボ氏は、16歳で菓子職人の道に入り、フランス、イタリア、デンマーク、カナダのホテルやレストラン、仏領ポリネシアの5つ星ホテルで経験を重ねた。日本や富山の食材をフランス菓子に組み込み、甘酒や八尾黒胡麻、利賀クロモジなどのマカロンを開発。移転リニューアル後はクロワッサンやパン・オ・ショコラ、クイニアマンも加わり、タヒチ産バニラを100％使用している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。