老酒舗

このお店について

1980年代まで北京に多くあった大衆酒場のつまみを再現する「老北京酒館」として、老北京料理を小皿で提供する。発酵させた白菜やきゅうりの漬物を炒め物や煮込みに用い、麺点師が水餃子や肉まんを手作り。自家製のドラム缶オーブンで叉焼や烤雞を焼くほか、紹興酒の1時間飲み放題も用意する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。