コロムビア

このお店について

群馬県産食材を用いるすき焼き店として、下仁田ポークの肩ロースを使う豚すき焼を看板としてきた。柔らかくきめ細かな肉質と脂身の甘みを持つ豚肉に、下仁田ねぎなどの地元野菜と特製割り下を合わせ、南部鉄器で仕上げる構成が特徴。下仁田ミートとは町内店舗から豚肉を仕入れたことに始まる取引が続き、地域の食材との結びつきを背景に、『孤独のグルメ』など複数メディアでも紹介された。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。