和diningなゝ瀬

このお店について

2016年3月に開業。大分空港内のレストランや大分市内の和菓子店で知られるグループが手がけ、有限会社田口商会の田口敏子さんが各店舗を展開する。昼は食事処、夜は日本酒酒場として料理の内容を分け、大分の郷土料理と旬の食材を軸に構成。地酒は各地から30種以上を取り寄せ、銘柄の説明を添えた一合瓶で提供する。和モダンの内装や、刺身・天ぷら・煮物・茶碗蒸しを収める箱膳の和食膳にも、店の設計思想が表れている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。