海族工房の古酒楽園

このお店について

3月31日にグランドオープンした、泡盛の古酒（クース）を主軸とするバー。オーナーの山城氏は「海族工房」という居酒屋も経営しており、同店とは別にクースへ重点を置く業態を展開している。沖縄県内48酒造所のクースを揃え、瓶貯蔵に加えて甕貯蔵も扱う。県内各地の酒造所と、貯蔵方法の違いを横断して泡盛を選べる品揃えが確認できる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。