名物よだれ鶏と濃厚鶏白湯麺MATSURIKA 武蔵新田

このお店について

都内ホテルの中国料理店と広尾の中華「JASMINE」で十数年修業した店主が、中国料理人として働きながらラーメンの研究を続け、念願の独立開業に至った。中国料理の技術を背景に、よだれ鶏と鶏白湯麺を看板に掲げ、専門料理の経験を麺の一杯へ展開する。店主自身が掲げるのは、地域の来店客へひと時の「口福」を届ける店という姿勢だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。