MASSIMOTTAVIO

このお店について

ナポリ生まれのピッツァ職人マッシモタヴィオ・ミニクッチ氏は、ナポリやヨーロッパ各地で経験を積み、1999年に来日。赤坂・京都のピッツェリアと永福町の「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」を経て、2011年に独立した。自身で石窯を造り、縁をふっくら仕上げるナポリの伝統を軸に、ピッツァを中心とした食堂を営む。額縁やカーテンにも本人の手が入り、イタリアの調度品と日本のアニメの意匠が同居する空間は、永福町への恩返しの思いから生まれた。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。