Cignale ENOTECA

このお店について

オーナーシェフの東森俊二氏は、1996年に渡伊し、ピエモンテの「リストランテ・グイド」「リストランテ・アルノルフォ」で研鑽。帰国後は白金「デイヴィス」など都内店を経て、2003年には料理カメラマンとして活動した。2011年に学芸大学で開業し、2016年に松見坂へ移転。旬の素材を軸としたコースを展開し、系列には学芸大学の「VINO & PANE」、松見坂の「PANEVIA」がある。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。