渋谷舌呑

このお店について

ゼットンが2025年の創業30周年を前に、2024年11月13日に開業した新業態。1995年に名古屋で始めた同社の原点を踏まえ、日本の酒場と海外のパブを融合させた。和食をベースに日本の食材を使い、創業当時のメニューを再現したタイカレー揚げ春巻き、どて煮でアレンジしたパリパリピーマン、豊洲市場の仲卸から仕入れる朝〆穴子、職人が握る手巻き寿司を展開する。立ち飲み、カウンター、ダイニング、個室が混在する構成も特徴。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。