ふる家

このお店について

福岡のちゃんぽんでは鶏ガラや豚骨を白濁させた白湯が多いなか、透明感のある褐色の清湯を思わせるスープが特徴。キャベツ、玉ねぎ、もやし、ニンジン、キクラゲ、豚肉を合わせ、自家製の中太麺を用いる。焼きめしは細かく刻んだ野菜と豚肉を具に、醤油を香らせたしっとりした仕上がり。大規模施設が集まるエリアで、周辺の常連客に利用される個人店として紹介されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。