トルコ食堂タマム

このお店について

トルコで10年暮らし、現地の人々や料理学校で料理を学んだ谷口史希子さんが、2021年に開業。昼は煮込み料理を軸に内容を替える家庭料理を、夜はメイハーネ（居酒屋）としてケバブや酒肴を展開する。店内は、トルコの人々が親しむ森のピクニックを着想源に、植物、アンティーク家具、現地雑貨を配した構成。料理に加え、伝統レース編み「オヤ」のアクセサリーも扱い、食と手仕事の両面からトルコの暮らしを伝えている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。